Nasiona i grzybnie

Nasiona na kiełki

Kiełki będą znakomitym dodatkiem do sałatki i innych dań. Podobnie jak "microgreens" czyli rośliny, które zbiera się i spożywa we wczesnej fazie wzrostu są bardzo zdrowe. Ich nasiona zawierają witaminy i mikroelementy, które kiełkująca roślina potrzebuje do wzrostu. W zależności od tego jakie nasiona zakupimy możemy uzyskać różny smak i aromat. Kiełki rzeżuchy, rzodkiewki i brokuła będą ostre i wyraziste, natomiast kiełki pszenicy, soczewicy i lucerny będą słodkawe i delikatne. Nasiona na kiełki najlepiej hodować w specjalnej kiełkownicy, która przyspieszy ich wzrost.