Paleniska ogrodowe

Głównym celem paleniska ogrodowego jest tworzenie bezpiecznego i kontrolowanego ogniska na świeżym powietrzu. Ogień może służyć do ogrzania w chłodniejsze wieczory oraz stworzenia przyjemnej atmosfery. Paleniska ogrodowe są dostępne w różnych stylach i wykończeniach, co ułatwia dopasowanie ich do ogólnego wyglądu ogrodu czy tarasu. Niektóre modele mają wbudowane ruszty lub grille pozwalające wygodnie przyrządzać potrawy na ogniu. Zależnie od wyposażenia można przygotować kiełbaski, warzywa lub pieczywo. Palenisko można również potraktować jak tradycyjne ognisko, opiekając nad ogniem produkty na patykach. Zaletą wielu ogrodowych palenisk jest również mobilność. Można je więc ustawiać w dogodnym miejscu i zmieniać je zależnie od potrzeb. Do wyboru są zwykle paleniska stalowe i żeliwne.

• Stalowe palenisko ogrodowe – zazwyczaj lżejsze niż jego żeliwne odpowiedniki, dzięki czemu jest łatwiejsze do przenoszenia na terenie ogrodu lub tarasu; dostępne w znacznie większym wyborze różnych wzorów niż palenisko żeliwne; często dla zwiększenia trwałości – pokrywane warstwą ochronną, taką jak farba lub powłoka antykorozyjna.
• Żeliwne palenisko ogrodowe – mocne, wytrzymałe i odporne na korozję; odpowiednio traktowane może przetrwać wiele sezonów; palenisko żeliwne jest zazwyczaj cięższe niż stalowe – trudniej je przenosić, ale zapewnia dzięki temu lepszą stabilność; większość żeliwnych palenisk ma tradycyjny wygląd, który dobrze wpisuje się w style rustykalne i klasyczne; niektóre modele mają dodatkowe detale i zdobienia nadające palenisku unikalny charakter.

Przede wszystkim należy palenisko umieścić w bezpiecznym miejscu. Podłoże powinno być płaskie, niepalne, z dala od budynków, roślin, drzew i innych przeszkód. Ustawiając palenisko ogrodowe, należy pamiętać, że w czasie palenia i opiekania produktów powstaje dość dużo dymu, który – na przykład w pobliżu otwartych okien domu – może być dla kogoś niekomfortowy.

Do palenia w palenisku odpowiednie jest drewno, opał drzewny lub brykiety węglowe. Nie wolno używać materiałów, które mogą wydzielać trujące opary lub dym. Opał powinien być suchy. Ogień należy rozpalać w czasie spokojnej pogody. Nie powinno być silnego wiatru, który może przenieść iskry i spowodować zagrożenie. Nigdy nie należy też zostawiać palącego się otwartego ognia bez nadzoru. W pobliżu warto mieć również przygotowane odpowiednie akcesoria do gaszenia (wiadro z wodą, gaśnica albo łopata, aby szybko zareagować w razie potrzeby).

Amatorzy częstego biesiadowania przy palenisku i ognisku powinni sprawdzić, czy istnieją jakiekolwiek przepisy lokalne i ograniczenia dotyczące korzystania z takich rozrywek na danym terenie.

Czym się różni palenisko od grilla?

Grill to urządzenie służące do grillowania potraw. Działa na prąd, gaz lub węgiel drzewny. Może mieć postać przenośną albo być zamontowany na stałe. Palenisko ogrodowe jest zazwyczaj otwartym lub półotwartym miejscem opalanym drewnem albo węglem drzewnym. Służy głównie do tworzenia ogniska i zapewnienia ciepła oraz przyjemnej atmosfery na zewnątrz. Może być używane do grillowania potraw, ale nie jest w tym tak wydajne ani precyzyjne jak grill.

Czy palenisko ogrodowe jest bezpieczne?

Kwestia bezpieczeństwa w przypadku miejsca z otwartym ogniem zależy od zastosowanych środków ostrożności. Palenisko ogrodowe powinno znajdować się na niepalnym podłożu, z dala od budynków, roślin, drzew i łatwopalnych materiałów. Ogień musi być pod stałym nadzorem, a palenisko nie powinno być używane podczas silnego wiatru. Należy też zadbać o to, aby dzieci i zwierzęta domowe nie zbliżały się do paleniska i nie miały dostępu do ognia.

Palenisko ogrodowe – żeliwne czy kamienne?

Żeliwo jest trwałym materiałem odpornym na warunki atmosferyczne i może służyć przez wiele lat. Paleniska żeliwne mają stylowy wygląd, ale są dość ciężkie i trudne do przenoszenia. Ogrodowe paleniska kamienne są zwykle większe i cięższe niż żeliwne, co oznacza ich dużą stabilność. Cechuje je także trwałość oraz naturalny wygląd pasujący do wielu stylów ogrodów.

Palenisko na taras – jaka wielkość?

Wybór odpowiedniej wielkości paleniska zależy od ilości dostępnego miejsca, a także od planowanej częstotliwości i sposobu korzystania z niego. Jako źródło ciepła i światła na stosunkowo niewielkim tarasie sprawdzają się małe paleniska ogrodowe. Do przygotowywania potraw na ogniu podczas tarasowych biesiad może być potrzebne większe palenisko z rusztem.