Jaki grill gazowy do 1000, 1500, 2000 zł wybrać?

Tak naprawdę zarówno grill gazowy, jak i węglowy świetnie sprawdzi się w przydomowym ogrodzie i pozwoli przyrządzić smaczne i aromatyczne potrawy. Dużo zależy od Twoich indywidualnych preferencji i sposobu, w jaki planujesz go wykorzystywać.

Jednak jedno jest pewne – grill gazowy zyskuje coraz większą popularność. Jest to zasługą przede wszystkim wygody obsługi, szybkości nagrzewania oraz możliwości niezwykle precyzyjnego nastawiania temperatury roboczej. Dzięki zasilaniu mieszanką gazu (w formie butli zawierającej propan-butan) możliwe staje się błyskawiczne uruchomienie grilla.

Pozwala to całkowicie zapomnieć o konieczności stosowania podpałek i używania dmuchaw lub suszarek do włosów w celu rozpalenia. Wystarczy tylko zapalniczka, a mieszanka gazu od razu zapłonie z pełną intensywnością.

Dzięki temu grill gazowy to idealne rozwiązanie dla osób ceniących sobie wygodę i szybkie przygotowanie dań – proces przyrządzania potraw rozpoczyna się niemal natychmiast po rozpaleniu palników.

Co prawda wielu miłośników grillowania nadal wybiera klasyczny wariant na węgiel, ponieważ zapewnia on nieco intensywniejszy smak potraw, mięs i warzyw. Owszem, może być w tym sporo prawdy – jest to zasługą dymu, który może być jednak nieco szkodliwy dla zdrowia. Natomiast bez względu na to, jaki grill gazowy wybierzesz, przyrządzanie na nim dań jest znacznie zdrowsze i czystsze. A dzięki możliwości dokładnego nastawienia temperatury możesz wydobyć więcej naturalnych aromatów i uniknąć przypalania potraw.

Zapewne teraz zastanawiasz się, jaka butla do grilla gazowego będzie najlepsza? Producenci polecają używanie butli o pojemności 11 kg. Zapewnia ona duży zapas gazu, pozwalając na długie gotowanie bez konieczności wymieniania jej na nową. Są one jednocześnie lekkie, bezpieczne i łatwe w transporcie.

Grillowanie na grillu gazowym wymaga nieco innego podejścia niż w przypadku klasycznego grilla węglowego, natomiast zapewnia dużo większą kontrolę nad temperaturą oraz pozwala znacznie szybciej przygotować potrawy.

Przede wszystkim zacznij od rozgrzania urządzenia – po podłączeniu butli z gazem i odkręceniu zaworu uruchom palnik (lub palniki) i pozostaw grill zamknięty na około 5 – 10 minut. W tym czasie wnętrze nagrzeje się do temperatury roboczej, która zazwyczaj wynosi od 150 do 230°C.

Przed położeniem produktów spożywczych natłuść kratkę przy pomocy specjalnego pędzelka. Dzięki temu mięso lub warzywa nie będą nadmiernie przywierały do rusztu. W przypadku niektórych potraw – np. karkówki możesz użyć znacznie niższej temperatury i piec ją na „wolnym ogniu”.

W zależności od rodzaju potrawy możesz grillować metodą bezpośrednią lub pośrednią. Grillowanie bezpośrednie, czyli tuż nad samym płomieniem będzie idealną metodą do smażenia steków, kiełbas czy mięs, które wymagają krótkiego, intensywnego działania wysokiej temperatury. Natomiast w przypadku większych kawałków mięsa, np. udek z kurczaka czy żeberek, lepszym wyborem będzie grillowanie pośrednie. Polega ono na wyłączeniu środkowego palnika i ułożeniu produktów nad tą strefą – ciepło dociera do nich równomiernie, bez przypalania.

Z kolei warzywa możesz umieścić na specjalnej półeczce, która znajduje się w bardziej rozbudowanych grillach gazowych. W ten sposób nie będą się one przypalać, tylko zostaną równomiernie podpieczone unoszącym się do góry gorącym powietrzem.

Warto również zaopatrzyć się w praktyczne akcesoria do grilla gazowego. Pomogą Ci one w uzyskaniu najlepszych rezultatów, a także umożliwią stosowanie zaawansowanych technik pokroju grillowania na kamieniu solnym.

Poznaj też inne sekrety gotowania na tarasie i w ogrodzie.

W naszej ofercie znajdziesz wiele ciekawych modeli grillów gazowych w różnych przedziałach cenowych. Jednak wśród dziesiątek produktów szczególnie dobrze prezentują się trzy nowoczesne urządzenia.

Kenton II Naterial to świetna propozycja dla osób o ograniczonym budżecie. Został on wyposażony w dwa niezależne palniki o łączonej mocy 7 kW. Jego zintegrowana pokrywa została wyposażona w termometr, który umożliwia precyzyjne kontrolowanie temperatury bez konieczności otwierania grilla. Dzięki temu nie marnuje się cenne ciepło, co pozwala zaoszczędzić ilość zużywanego gazu.

Kompaktowa konstrukcja grilla sprawia, że można go ustawić nawet w niewielkim ogrodzie czy pod altanką. Jednocześnie dwa niezależne palniki umożliwiają równoczesne przygotowywanie różnych potraw, co zapewnia możliwość dopasowania intensywności ognia do rodzaju mięsa, ryb czy warzyw.

Z kolei solidny ruszt wykonany z żeliwa gwarantuje trwałość, równomierne rozprowadzanie ciepła i charakterystyczne ślady grillowania na potrawach. Boczne półki zwiększają przestrzeń roboczą, ułatwiając organizację pracy podczas plenerowego przyrządzania dań.

Co prawda grill gazowy Kenton II Naterial o 99 złotych przekracza budżet 1500 zł, to warto do niego dopłacić. W zamian za to otrzymasz nowoczesny, 3-palnikowy grill gazowy o mocy 10,5 kW. Do jego produkcji zostały wykorzystane wysokogatunkowe stopy stali, a palniki wyprodukowano ze stali nierdzewnej. Dzięki temu od razu poczujesz, że masz do czynienia z produktem premium, który będzie dzielnie służyć przez wiele lat.

Trzy niezależne palniki umożliwiają stworzenie kilku stref grzewczych, pozwalając na jednoczesne grillowanie mięsa, warzyw i ryb z optymalną temperaturą. Pracę ułatwia również umieszczony w pokrywie termometr oraz dwie sporych rozmiarów półki, które zapewnią dużą ilość miejsca do przygotowywania potraw.

Ruszt gazowego grilla Kenton II Naterial 10,5 kW został wykonany z żeliwa, dzięki czemu jest trwały i równomiernie rozprowadza ciepło. Dodatkowo możesz również korzystać ze zintegrowanej półki, która świetnie się sprawdzi do podpiekania warzyw.

W cenie do 2 tys. złotych trudno o lepszy grill gazowy niż Hudson marki Naterial. Jest to potężne urządzenie wyposażone w trzy główne palniki. Każdy z nich jest sterowany niezależnie, co pozwala na dostosowanie temperatury do przyrządzanego dania. Z kolei dodatkowy palnik boczny doskonale sprawdza się podczas gotowania dodatków, podgrzewania sosów czy gotowania zupy lub kawy.

Łączna moc urządzenia wynosi 13,5 kW, co gwarantuje jego szybkie nagrzewanie oraz stabilność termiczną nawet podczas intensywnego użytkowania. Taka ilość przestrzeni pozwoli na przyrządzenie posiłków nawet dla 8 osób jednocześnie. Zamykana pokrywa posiada wbudowany termometr, a z boku grilla można znaleźć także uchwyt na ręcznik papierowy oraz otwieracz do butelek. Urządzenie posiada też 4 kółka, które ułatwiają jego przemieszczanie.

Do produkcji grilla Hudson Naterial została użyta wysokogatunkowa, chromowana stal. Dzięki temu obudowa nie tylko pięknie mieni się w świetle słońca, lecz także jest wytrzymała na uszkodzenia mechaniczne oraz trudy codziennej eksploatacji. Urządzenie posiada też zintegrowane uchwyty boczne na deski, ścierki do rąk oraz inne akcesoria do grillowania.

Czy grill gazowy jest zdrowy?

Nowoczesny grill gazowy jest uznawany za zdrowszą alternatywę dla tradycyjnego grilla węglowego, ponieważ podczas grillowania nie wydzielają się do potraw szkodliwe substancje smoliste ani duże ilości dymu. Z kolei możliwość precyzyjnej kontroli temperatury pozwala unikać przypalania potraw, co zmniejsza ryzyko powstawania rakotwórczych związków, takich jak wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne – charakterystyczne czarne „zwęglenia” na potrawach.

Jak czyścić grill gazowy?

Najlepszym sposobem jest czyszczenie grilla gazowego, gdy jest on jeszcze trochę ciepły. W tym celu można go uruchomić na kilka minut, co pozwoli podgrzać tłuszcz oraz resztki jedzenia i wypalić pewną ich część. Dzięki temu dużo łatwiej będzie usunąć wszelkie osady przy pomocy ściereczki zwilżonej wodą i płynem do mycia naczyń lub specjalnym detergentem. Należy jednak przy tym uważać, by się nie poparzyć. Ruszty i tacki ociekowe można myć ciepłą wodą z detergentem. Raz na jakiś czas trzeba również oczyścić palniki i wnętrze samego grilla z nagromadzonego tłuszczu oraz sadzy.